Cuptor carbuni PIRA 120 Silver SD

Cuptor carbuni PIRA 120 Silver SD 

Cuptorul profesional pe cărbune PIRA 120 Silver SD este conceput pentru restaurante mari sau unități Horeca care au nevoie de un volum ridicat de gătire. Dispune de sistemul de răcire PIRACOLD, care menține carcasa exterioară la temperaturi sigure, reducând consumul de cărbune și sporind eficiența energetică.

Interiorul este fabricat din oțel turnat, ceea ce îi conferă o capacitate excelentă de retenție a căldurii, iar camera cuptorului este complet izolată. Ușa este solidă („blindă”), ceea ce asigură o temperatură scăzută în fața cuptorului și mai multă siguranță în zona de lucru.

Cu o producție medie de 150 kg carne pe oră, acest model este ideal pentru operațiuni cu flux constant. Include reglaj intern al fluxului de aer și un sistem „firebreak” pentru prevenirea izbucnirii flăcărilor, sertar de cenușă, tavă de grăsime, termometru analog și patru picioare reglabile. De asemenea, oferă accesoriile standard: grătar inox, clește carne și poker.

Beneficii – PIRA 120 Silver SD

* Economie de cărbune datorită sistemului PIRACOLD
* Siguranță sporită: ușa solidă reduce temperatura exterioară
* Productivitate mare: 150 kg de carne pe oră pentru operațiuni intensive
* Control fin al arderii: reglaj aer + firebreak
* Durabilitate: construcție robustă și material rezistent (oțel turnat)
* Întreținere simplă: tăvi pentru cenușă și grăsime incluse
* Versatilitate: grătar canelat opțional pentru preparate delicate

 

Specificații Tehnice:

* Producție carne: 150 kg / oră
* Capacitate maximă cărbune: 6 kg
* Consum cărbune (maxim serviciu): ~ 7 kg
* Timp aprindere: ~ 30 minute
* Temperatură de lucru: 180 °C – 350 °C
* Interior: oțel turnat
* Sistem răcire: PIRACOLD
* Cameră cuptor: complet izolată
* Reglaj aer: admisie + evacuare + sistem „firebreak”
* Termometru analog: da
* Tavă cenușă: da
* Tavă grăsimi: da
* Picioare reglabile: 4
* Grătar: inox (rod grill, 1060 × 625 mm)
* Masă frontală: 40 cm inox
* Compatibilitate GN: 3 × GN 1/1
* Dimensiuni cuptor: 1200 × 800 × ~860 mm
* Greutate: 360 kg
* Posibilitate grătar canelat (“grooved”) opțional