Cuptor carbuni PIRA 70 Silver ED

Cuptor carbuni PIRA 70 Silver ED

Cuptorul profesional pe cărbune PIRA 70 Silver ED oferă gust autentic de grătar, combinând performanță ridicată și eficiență energetică. Echipat cu sistemul inovator de răcire PIRACOLD, acest model menține temperatura camerei exterioare la ~70 °C, economisind combustibil și reducând consumul de cărbune. Ușa din sticlă rezistentă la temperaturi înalte (până la 750°C) permite vizualizarea alimentelor fără a deschide cuptorul, păstrând căldura în interior și optimizând consumul.

Cu o capacitate de producție de până la 60 kg de carne pe oră, interior din fontă, camere de gătit complet izolate și reglaj al fluxului de aer, PIRA 70 Silver ED este ideal pentru restaurante medii sau unități în care grătarul este o linie de meniu separată. Acest cuptor este potrivit pentru preparate din carne, pește, legume și gastronomie sofisticată, oferind o experiență culinară autentică și eficientă.

* Producție carne: ~ 60 kg/oră 
* Interior: fontă (oțel turnat) 
* Sistem răcire: Piracold 
* Ușă: sticlă termorezistentă (până la 750 °C) 
* Cameră cuptor: complet izolată 
* Termometru integrat 
* Control aer intern: intrare aer și evacuare fum + sistem „firebreak” (pentru siguranță) 
* Tip combustibil: se poate folosi orice tip de cărbune 
* Tavă colectare cenușă: da 
* Tavă colectare grăsimi: da 
* Picioare: 4 picioare reglabile incluse 
* Grătar inclus: grătar inox 585 × 465 mm 
* Alte accesorii: clește carne, poker, masă frontală inox 29 cm (pentru 70 ED) 
* Posibilitate grătar canelat (grill nervurat) pentru gătit fără flăcări: da, opțional 
* Dimensiuni: 800 × 645 × 690 mm (sau valori apropiate) 
* Greutate: ~ 187 kg