Cuptor electric rotativ 18 tavi Zanolli Rotor Wind 3E

Cuptor electric Zanolli Rotor Wind 3E

Rotor Wind este cuptorul cu convecție care răspunde exigențelor dvs. de producție. Este disponibil în diferite modele: de la cel mai mic model, capabil să conțină 8 tăvi, până la cel mai mare, care permite coacerea simultană a 36 tăvi (40 × 60 cm).

În cazul unei brutarii sau a unei patiserii de mari dimensiuni, acesta este cel mai potrivit cuptor pentru laboratorul dvs., deoarece tehnica de coacere prin convecție permite o productivitate ridicată.

Detalii tehnice:

Temperatura de lucru 300’ C
    alimentare electrica 380 v
    putere 23.5 kw
    capacitate 18 tavi 600 x 400
    greutate 650 kg
    constructie inox alimentar
    control dfgital al temperaturii
    sistem de coacere tip convectie
    dimensiuni exterioare 980 x1750 x 2360
    suprafata de coacere 3,6 – 4,3 mp

Dotari standard:
-termostat electronic pentru reglarea temperaturii
-hota
-geam dublu din cristal termorezistent si instalatie de iluminare a camerei temporizator si timer electromecanic
sistem de avertizare sonora la intrarea injectorului in avarie carucior:

Optional panel control digital cu programe

Optional Rastel 18 tavi